Холодильные камеры для рыбы

Вызовите замерщика бесплатно!

Рыба – своеобразный, специфический продукт. Для того, чтобы сохранить, а также продлить её первоначальные качества, необходимы определённые условия. Их могут обеспечить разнообразные холодильные и морозильные камеры для рыбы.

Выбор подходящего варианта зависит от следующих критериев

  1. Планируемый срок реализации
  2. Способ реализации (оптовая или розничная торговля)
  3. Производственные площади, имеющиеся в распоряжении

Для долгосрочного хранения используются морозильные камеры.

Глубокая заморозка – надёжная и эффективная процедура, которая позволяет без нанесения повреждений продукту, на продолжительное время сохранить его натуральные первоначальные свойства. Это недорогостоящий, простой способ, который давно получил широкое применение.

Сам процесс заморозки не быстрый. Принцип действия основывается на воздушной циркуляции. Оснащение системы охлаждения дополнительными вентиляторами позволяет увеличить скорость циркуляции воздуха, что приводит к увеличению производительности. Также на скорость замораживания продукта влияет установленная температура. Для получения оптимальной температуры и хорошей производительности системы охлаждения есть возможность самостоятельной регулировки мощности вентиляторов, а также показателя температуры.

Преимущества заморозки

  • Продукт теряет минимум полезных свойств
  • Приемлемое время замораживания
  • Рациональное использование имеющихся площадей
  • Снижение нагрузки на персонал
  • Оптимизация срока окупаемости затрат

Холодильные камеры и витрины используются для свежей продукции

Выбор таких аппаратов основан на том, что рыбу планируется реализовать в ближайшее время. Её не требуется подвергать замораживанию. Основной целью работы такой техники является охлаждение тушки, поддержание её определённой температуры. Витрины и холодильники преимущественно используют точки оптово-розничной торговли, где предполагается предоставить потребителю свежую охлаждённую продукцию. Витрина дополнительно наполняется льдом, что способствует поддержанию оптимальной температуры.

В этом случае, холодильные камеры необходимы для недолгого хранения продукта, а витрина – для выкладки свежей охлаждённой рыбы, чтобы презентабельно предоставить товар.

Обратить внимание

Морозильники и холодильники для рыбы представляют собой герметично закрываемые шкафы с низкой или нулевой способностью воздухопроницаемости. Герметичность должна гарантировать отсутствие каких-либо потерь. Благодаря этому система охлаждения будет работать качественно и без лишних затрат на электроэнергию.

В зависимости от имеющихся в распоряжении производственных площадей следует обращать внимание на размеры выбираемой техники. Системы для охлаждения, заморозки и хранения продукции могут иметь компактный размер, который подойдёт для небольших торговых точек. Крупногабаритные аппараты идеальны для серьёзных производств, где работают с большими объёмами продукта.

Почему стоит заказать холодильные камеры для рыбы у нас?

Гарантия лучшей цены

*Найдете дешевле, дадим цену ниже

Большой опыт на рынке

Гарантия качества

Любой дизайн, любые габариты

Скорость

Своя сервисная служба

*Выезд по всей Москве

Холодильные камеры для рыбы важные особенности

Микроклимат

  • от -5 до -25
  • в зависимость от продукта *

Особенности

  • Выносной и не выносной холод
  • Камера изготовляется из сэндвич-панелей с возможностью размещения в любом пространстве

Расходные материалы

  • Датчики температуры
  • Агрегат
  • Свет
  • Системы автоматизации процесса
  • Стеллажи
  • Вешала
  • пол квинтет (обговаривать отдельно *)

Быстрый замер! Не знаете какую камеру хотите?

Наш замерщик приедет к вам и рассмотрит все возможные варианты и предложит решения под ваши запросы

Закажите консультацию бесплатно!

Наши холодильные камеры для рыбы

Преимущества холодильных камер для рыбы по индивидуальным размерам

Выгодно

Подбор агрегата строго по вашим нуждам с гарантией

Любые габариты (впишемся в любую геометрию помещения)

Варианты холодильных камер для рыбы

Камера для мяса и рыбы
«Стандарт»

  • Панели ППС
  • Свет
  • Дверь РДС
  • Пульт управления (контроллер)
  • Доставка
  • Монтаж

от 95 000 р

Камера для мяса и рыбы
«Бизнес»

  • Дверь РДО
  • Агрегат
  • Свет
  • Пульт управления (контроллер)
  • Доставка
  • Монтаж

от 105 000 р

Камера для мяса и рыбы
«VIP»

  • Сендвич-панели ППУ
  • Дверь РДО
  • Датчики температуры
  • Клапаны выравнивания давления
  • Агрегат Bitzer (Германия)
  • Пульт управления (контроллер)
  • Свет
  • Пол квинтет(выдерживает от 1,5т.)
  • Доставка
  • Монтаж

от 350 000 р

Срочное изготовление холодильных камер под ключ для мяса и рыбы от 3-x дней

Фотогалерея

Как мы работаем

Бесплатный замер

Замерщик приедет к вам на объект, даст рекомендации, сделает замеры и произведет расчет стоимости

Оплата

Для запуска заказа в работу необходимо произвести оплату. Мы принимаем безналичные и наличные платежи от юридических и физических лиц

Доставка

Поставка комплектующих и оборудования на объект осуществляется после оплаты нашим транспортом

Монтаж

В согласованную с вами дату приезжает монтажная бригада. Сборка камеры и монтаж оборудования как правило занимают один рабочий день

Компания «HOLODSYSTEM» предлагает современные камеры, оборудованные инновационными холодильными агрегатами, вентиляцией и системами электронного контроля.

Особенности хранения мяса и рыбы:

Охлажденная продукция хранятся в условиях средних температур, где соблюдается необходимая влажность. Именно такие условия являются залогом того, что снаружи и внутри мяса и рыбы не будут развивать болезнетворные микроорганизмы.

Холодильные камеры для мяса и рыбы представляют собой своеобразные холодильные склады, где размещается продукция для последующего хранения. Оборудуются помещения передовыми холодильными агрегатами, способными создать максимально точные температурные условия, а также отрегулировать показатели влажности и скорость циркуляции воздуха.

Камеры для мяса – отдельные сооружения, строящиеся из пенополиуретановых материалов. Это качественный и недорогой утеплитель, с двух сторон обитый металлическими оцинкованными листами. Толщина панелей зависит от конкретных условий эксплуатации камеры. В основном это материал толщиной 50-100 миллиметров.

Холодильные камеры для рыбы и морепродуктов – важное оборудование, которое в раз сокращает порчу рыбной продукции, а соответственно – увеличивает прибыль предприятия. Бизнесмены получают больший процент сохранности рыбы, кроме того, она имеет более красивый вид, потрясающий вкус и запах.

Наша фирма поможет вам подобрать наиболее подходящий вариант камеры по объему.

Материалы и оборудование сертифицировано